Российское вино "Каберне-Саперави" с ЗГУ "Кубань.Таманский полуостров" сухое красное 13% 0,187л./12

Технология производства

Вино создано из винограда классического европейского сорта «каберне совиньон» и автохтонного сорта «саперави» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге в ёмкости из нержавеющей стали.


Дегустационные заметки
Цвет гранатовый с черничными отблесками.

Аромат интенсивный, с оттенками чернослива, подвяленной вишни, граната и перечными нотами.

Вкус сочный, гармоничный с нотами черных ягод и длительным пряным послевкусием.


Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подходит для мясных блюд, приготовленных как на гриле, так и в духовке, сырному ассорти, пицце с острыми колбасками или сыром, брускетте с паштетом или буженино