Белое
Полусладкое
Педро Хименес
10.50%
0.75 л.Сбор винограда для изготовления белого полусладкого вина "Santa Cecilia" проводят в марте исключительно ручным способом, чтобы избежать повреждения ягод. После того, как виноград попадает на винодельню, его сразу же сортируют и отделяют ягоды от гребней. Перед брожением виноград подвергают холодной мацераци. Процедура длится 2-3 часа и происходит при температуре 10-12 °С. Далее сусло прессуют, а сок очищают от взвешенных частиц. Процесс брожения начинается с добавления в вино специально отобранных дрожжей. Ферментация длится 15-20 дней в стальных резервуарах при температуре 16 °С.
Цвет - бледный соломенно-желтый.
Аромат - чистый и выразительный фруктовый характер.
Вкус - легкий, питкий, фруктовый и свежий, несмотря на сладость. Хорошо интегрированная кислотность поддерживает отличный баланс.
Отлично сочетается с блюдами из белого мяса, белой рыбой, морепродуктами и легкими салатами.
| Магазин | Телефон | График работы | Остаток |
|---|---|---|---|
| Вольская, 61 (ул. Вольская, 61) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 1 |
| Орджоникидзе, 1 (ул. Орджоникидзе, 1. ТЦ "Оранжевый") | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 21.00 | 2 |
| Чапаева, 38/40 (ул. Чапаева, 38/40. ТЦ "Мегаполис") | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 1 |
