Вино производится из винограда сорта Примитиво, выращенного в регионе Апулия. Этот сорт придает вину бархатистый фруктовый вкус, ягоды собирают в середине ночи, чтобы не вызвать спонтанное брожение. Мацерация на кожице длится 7-10 дней, ферментация (алкогольная и малолактическая) и выдержка проводится в металлических чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали, затем вино выдерживается в дубовых бочках. Букет составляют красные фрукты с нотами ликерной вишни и сливы. Бархатистое и долгое послевкусие
Магазин | Телефон | График работы | Остаток |
---|---|---|---|
Горького, 28 (ул. Горького, 28) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 2 |