Уксус изготовлен из виноградного сусла белых сортов винограда: первенец магарача, рислинг, бианка, которое уваривается на открытом огне и превращается в темный сироп.
Вырабатывается путем естественной ферментации виноградного сока и его окисления.
Окисление до уксусной кислоты в ферментируемом сусле осуществляется уксуснокислыми бактериями.
Выдержку и окисление сиропа производили в дубовых бочках из кавказского скального дуба в течение 9 месяцев.
| Магазин | Телефон | График работы | Остаток |
|---|---|---|---|
| Усть-Курдюмская, 9а (ул. Усть-Курдюмская, 9а) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 2 |
| Чапаева, 38/40 (ул. Чапаева, 38/40. ТЦ "Мегаполис") | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 1 |
