Российское вино "САПЕРАВИ. 101 ОТТЕНОК КРАСНОГО" с ЗНМП "Сенной" сухое красное выдерж. 14% 0,75л./6

"101 оттенок красного" Саперави — красное сухое вино из линейки вин "100 оттенков" премиум класса от компании "Фанагория". Для создания вина используется автохтонный сорт Саперави. Сниженная нагрузка на лозы и лимитированная виноградарями урожайность являются характерной особенностью вин "101 оттенок". Сбор ягод, сопровождаемый сортировкой, проходит вручную по достижении идеального баланса между технической и полифенольной зрелостью. После гребнеотделения виноград отправляют на винификацию, которая включает в себя ферментацию в пижажных винификаторах и малолактическую ферментацию на мезге. Выдержка проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев и 6 месяцев в бутылках. В отличие от вин "100 оттенков красного", "101 оттенок красного" Саперави не подвергается обработке и фильтрации.