Очень свежее, ароматное белое вино Domaine de Perdrycourt, Chablis изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на плато Бен, в долине "Во де Лонг". Виноградники имеют западную экспозицию и суглинистую глинисто-известняковую почву, известную как кимериджская, с наличием окаменелых устриц. Сбор урожая проводится механическим способом. На винодельне виноград проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 1-2 недель. В декабре производится естественное яблочно-молочное брожение, а в феврале-марте следующего за урожаем года — розлив по бутылкам. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 1-2 лет после бутилирования, но его потенциал хранения гораздо больше и составляет 5-7 лет.
Вино отличается питким, очень свежим вкусом, основу которого составляют стальные минеральные нотки и аппетитная солоноватость в послевкусии, дополненная живой кислотностью.
Магазин | Телефон | График работы | Остаток |
---|---|---|---|
Вольская, 61 (ул. Вольская, 61) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 2 |
Горького, 28 (ул. Горького, 28) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 5 |
Усть-Курдюмская, 9а (ул. Усть-Курдюмская, 9а) | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 1 |
Чапаева, 38/40 (ул. Чапаева, 38/40. ТЦ "Мегаполис") | 8 (8452) 65-99-69 | 10.00 - 22.00 | 2 |