Вино "Альдо Маренко Парлапа Дольяни Супериоре" кат.ДОКГ регион Пьемонт красное сухое 14,5% 0,75л./6

Aldo Marenco, "Parlapa", Dogliani Superiore DOCG — итальянское красное сухое вино, название которого в переводе с пьемонтского диалекта дословно обозначает "Даже не говори", это слово используют для выражения приятного изумления. Для изготовления вина используют виноград сорта Дольчетто. Виноград собирают по достижении ягодами оптимальной зрелости и тщательно отбирают сразу на винограднике. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мацерации на кожице в течение 8-10 дней при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в деревянных бочках объемом 30 гектолитров на протяжении примерно 8 месяцев. После розлива вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни. Вино обладает элегантным, полным, приятным вкусом с хорошим балансом между фруктовой и древесной, танинной и кислотной составляющими, сложной структурой и шелковистой текстурой. Послевкусие долгое, теплое, сочное, с тонкой горчинкой.