Ром выдержанный "Мезан Гайана" 2011 46% 0,7л./6 П/У

"Mezan" Guyana — изысканный винтажный ром, который производится на заводе Diamond Distillery в Гайане. Этот ром был дистиллирован в 2011 году в четырехколонных перегонных кубах Modern French Savalle. Ром выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении не менее 11 лет. Бочки из-под бурбона меньше всего влияют на конечный вкус рома. Выдержка проходит в 2 этапа: первые 3 года ром созревает в жарком и влажном тропическом климате Гайаны, затем транспортируется в Европу и дозревает в условиях местного климата остальные 8 лет. Континентальный климат способствует меньшему окислению и предотвращает чрезмерную концентрацию сложных эфиров. Винтаж 2011 года был разлит в 2022 году под пристальным вниманием мастера погреба при крепости 46% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью.
Вкус рома округлый, хорошо сбалансированный, с легким дубовым оттенком, тонами пяти китайских специй (корица, сычуаньский перец, гвоздика, фенхель и бадьян) и сухофруктов в продолжительном послевкусии.